罗马尼亚历史悠久，罗马尼亚是“罗马人的国家”的意思，罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部。北和东北分别是乌克兰和摩尔多瓦为邻，南接保加利亚，西南和西北分别是塞尔维亚和匈牙利接壤，东南临黑海。首都布加勒斯特。

　　相见礼仪

　　罗马尼亚人性友善，为人热情直爽，乐于助人。人民普遍热爱生活，国家教育发达，文明程度比较高。国家实行政治民主、经济自由、市场开放。是东南欧洲的发展中心。罗马尼亚目前社会稳定，治安良好。罗马尼亚人比较注重家庭。一般不请外来人到家中做客。但被邀请时，一定不要忘记给女主人带一束鲜花，鲜花象征着友谊和欢乐。

　　罗马尼亚人性格开朗，待人热情，善于交际也容易交往，常常给人一见如故之感。在交际应酬中，所用最多的见面礼是握手，在握手时讲究要友善地目视对方，以示尊重，否则会被理解为心不在焉或目中无人。相熟的男子见面时，还会相互抱一抱肩膀；相熟的女子见面时，大多还会相互拥抱并亲吻对方的双颊。尊重老人和妇女是罗马尼亚的古风，在许多场合都可以看到向老人脱帽，对妇女吻手的礼仪。男女进门、上车都让女士先行，下楼梯时男子在前，上楼梯时男子在后护卫。在公共场合讲究公共卫生，不随地吐痰乱扔废弃物，忌讳在宾客面前挖耳剔牙。

　　饮食习惯罗马尼亚饮食习惯跟大多数的欧洲国家类似，重视午餐，早、晚餐比较简单。仅布加勒斯特有较多的食物选择。午餐通常是以汤开始，然后是主菜（一般是烤猪肉、牛肉或鸡肉）与点心。盐和面包是罗马尼亚人生活中必不可少的食物。他们以面食为主，也吃一些土豆和玉米，米饭仅仅做配菜之用。他们爱吃牛羊肉，对鸡肉、鱼、虾、禽蛋也能吃。在口味上不喜油腻，不吃肥肉，不爱吃海鲜，但却爱往菜里放奶油。吃饭时餐桌上必备盐和胡椒，以便随时食用。由于边吃边谈，有时还听着音乐，吃饭的时间很长，他们爱喝酒，饮茶大都以一杯为限。他们还惯饮生水，不喝白开水。

　　罗马尼亚很有特点的美食，如：猪脑炒饭、火腿煎蛋、烤白鸭、煎鸡饼、烤鸭配酸菜苹果、煎牛排、煎猪排、猪肉菜卷、清汤鸡蛋、番茄牛肉汤、鸡杂汤等。罗马尼亚人在就餐时，餐桌上一定要有盐、胡椒粉等调味品。还要用番茄色拉、黄瓜色拉等。

　　相对欧洲大陆其他国家，罗马尼亚人口味比较重，喜焦香、浓郁。其烹饪方法兼有法国、俄国、土耳其等国的烹调形式。罗马尼亚人最讲究实惠，喜欢吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、猪肉和鸡、鸭、香肠、圆葱、生大蒜、辣椒、西红柿等。咸鲱鱼做的色拉很受欢迎。布加勒斯特当地人喜欢吃用奶油做的菜，所以熏制的蔬菜常用奶油烧成。他们很少吃鱼、虾等海味。罗马尼亚烹饪方式也自成一体，美食有点儿巴尔干与法国风味。

　　服饰习惯

　　在正式场合，罗马尼亚人一般穿深色西装套装或套裙。妇女有时也穿单色的连衣裙。在日常生活特别是节庆活动里，罗马尼亚人大多爱穿传统的民族服装。其民族服装尽管因地区和民族而有所不同，在总体上都具有色彩绚丽的特征，常通过浓重色彩对比和简洁的花边取得协调效果，款式多样。大部分地区的男子都喜欢穿白色的宽袖衬衣和白色的裤子，将裤脚塞在长筒靴里，并常在腰间扎一条宽皮带，或华丽的编织腰带。在他们的衣裤上一般都有绣花与镶边。天冷的时候，他们爱戴黑色羊羔皮帽，还常穿“摩尔多瓦皮袄”。皮袄除绣有众多的花纹、图案外，在缝合处还要嵌上山羊皮条，因而外观华丽。罗马尼亚妇女的传统民族服装，通常上衣为袖管宽大、袖口收紧、绣花镶边的圆领罩衫，下装为同时穿上的、一里一外的两条围裙。乡村中妇女还有戴头巾的习惯。冬天不论男女都爱穿黑色或棕色的羊皮夹克。